tag:blogger.com,1999:blog-4050404778808022289.post7164446913744724004..comments2024-02-23T15:30:54.003+01:00Comments on Patces Patisserie: Einfach selber Brot backen: JoghurtbrotPatces Patisseriehttp://www.blogger.com/profile/15095724939836565213noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-4050404778808022289.post-411113536309181002016-04-23T14:37:45.771+02:002016-04-23T14:37:45.771+02:00Ne, gewundert nicht, aber sehr sehr gefreut! :) Un...Ne, gewundert nicht, aber sehr sehr gefreut! :) Und bei so vielen männlichen Personen im Haushalt auch total nachvollziehbar :D<br />Selbstgebackenes Brot hat bei uns auch nur eine sehr geringe Lebenszeit im Vergleich zur gekauften Broten ;)<br /><br />Liebe Grüße und weiterhin viel Spaß beim Backen,<br />PatriciaPatces Patisseriehttps://www.blogger.com/profile/15095724939836565213noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4050404778808022289.post-39446835037057494232016-04-22T12:18:45.179+02:002016-04-22T12:18:45.179+02:00Das beruhigt mich ungemein. Hatte schon befürchtet...Das beruhigt mich ungemein. Hatte schon befürchtet, dass Du Dich wundern könntest, weshalb ich fast jeden Tag mindestens ein Rezept teste :-D<br />Ja, das Brot ist wunderbar geworden! Die Krume ist toll, die Kruste schön crunchy, und es stimmt wirklich: Durch den Joghurt ist der Sauerteig nicht so extrem, sondern sehr mild. Habe die Mengen einfach verdoppelt und so ein sehr schönes rundes Brot erhalten, indem ich es in eine Silikonform setzte. Wäre aber vermutlich gar nicht nötig gewesen, denn es war recht formstabil... Bis morgen reicht es noch, aber dann ist schon wieder Schluss ;-)<br />LG, Hanna F.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4050404778808022289.post-16892937032886611352016-04-20T13:38:01.135+02:002016-04-20T13:38:01.135+02:00Ach, mich stört das nicht, dass du dich durch mein...Ach, mich stört das nicht, dass du dich durch meinen Rezeptefundus backst. Freut mich riesig immer deine Meinung oder Abänderungen zu erfahren :)<br />Bei 4Männern im Haushalt läuft der Backofen bestimmt auf Hochtouren:D<br />Hoffe das Joghurt-Experiment ist dir geglückt ;)<br />Patces Patisseriehttps://www.blogger.com/profile/15095724939836565213noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4050404778808022289.post-66338874019773293362016-04-20T10:44:06.292+02:002016-04-20T10:44:06.292+02:00Ja, irgendwie stimmt es schon: Ich stalke Deinen B...Ja, irgendwie stimmt es schon: Ich stalke Deinen Blog...<br />Nach dem Zitronenkuchen mit Streuseln war doch noch so viel Joghurt im Becher, dass ich dieses Brot auch gleich noch nachbacken konnte. - Aber keine Angst, ich backe auch noch andere Sachen (Bewährtes oder aus anderen Quellen ;-) ) - gerade steht der Teig für Fougasse schon warm, die es heute mit Salat und Ziegenkäse zum Mittag geben soll. Mit 5 Personen (davon 4 männlich) geht schon einiges über den Küchentisch. Und Schulbrote gibt es hier im Haushalt auch jeden Tag mit :-)<br />Bin gespannt auf das Ergebnis und werde unser Urteil dann mal mitteilen... (Es ist nämlich mein erstes Brot mit Sauerteig UND Joghurt).<br />LG, Hanna.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4050404778808022289.post-64066297008302859572015-05-23T19:32:59.204+02:002015-05-23T19:32:59.204+02:00Hihi, das war mir auch aufgefallen :-)Hihi, das war mir auch aufgefallen :-)Kimihttp://bake-it.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4050404778808022289.post-67031878680659637162015-05-14T10:37:29.751+02:002015-05-14T10:37:29.751+02:00Hallo Kimi,
ich backe meistens auch "nur"...Hallo Kimi,<br />ich backe meistens auch "nur" mit Hefe, aber die Zugabe von Sauerteig stellt ja keine Herausforderung da und geschmacklich mal etwas anderes. Der Sauerteig wird ja auch einfach nur mit in den Teig eingeknetet ;-) <br /><br />Liebe Grüße zurück,<br />Patricia<br /><br />P.S Ich habe gerade deine fantastischen Orangen Hand Pies kommentiert und schwupps- schaue ich kurz bei meinem Blog vorbei - hast du bei mir kommentiert. So ein lustiger Zufall :DPatces Patisseriehttps://www.blogger.com/profile/15095724939836565213noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4050404778808022289.post-87839736447995557412015-05-14T10:22:54.544+02:002015-05-14T10:22:54.544+02:00Ich finde Brotbacken auch total spannend, aber ich...Ich finde Brotbacken auch total spannend, aber ich hab erst 1-2 mal richtiges Brot gebacken und auch nur mit Hefe (ohne Sauerteig). <br />Das Joghurt Brot sieht echt gut aus, kann mir vorstellen, dass das Brot richtig schön saftig dadurch wird.<br />Liebe Grüße, <br />Kimi Kimihttp://bake-it.netnoreply@blogger.com