Schnelles Honigkuchen-Apfel-Tiramisu mit Vanillecreme

Heute habe ich endlich mal wieder ein kleines No-Bake-Blitzrezept für Euch!

Das lässt sich so nebenbei vorbereiten und man kann alles hineinwerfen, was noch so in der Küche herumfliegt. Bei mir waren das Äpfel, Honigkuchenreste vom Frucht-Gewürzkuchen, Dickmilch und ein Tütchen Dessertsoße (frag mich mal, wie die in die in unsere Schubladen kam...).

 Ich bin ja immer noch überrascht, wie gut es auf den Bildern aussieht und erst Recht wie es geschmeckt hat ;D

Zutaten (für 4 „größere“ Portionen oder 5-6 kleine):

500 g Dickmilch

1 Pck. Dessertsoße mit Vanillegeschmack (ohne Kochen)

4-5 Scheiben Honigkuchen (Plus etwas mehr für die Deko)

4 kleine Äpfel

1 TL Butter

1 EL Rohrzucker

ein Schluck Apfelsaft

Zubereitung:

Zuerst die Äpfel vorbereiten. Diese dafür schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf Butter schmelzen und den Zucker zufügen zum Karamellisieren. Die Äpfelwürfel dazu werfen und etwas darin anschwitzen. Mit einem Schluck Apfelsaft ablöschen. Die Äpfel 2-3 Minuten lose vor sich hin köcheln lassen, bis sie weich sind. Abkühlen lassen.

Den Honigkuchen ebenfalls in kleine Würfel schneiden und in die Dessertgläser füllen (Menge nach Augenmaß oder Belieben). Auf den Honigkuchen die gedünsteten Äpfel geben (ein kleinen Teil für die Deko übriglassen).

Für die Vanillecreme nun die Dickmilch mit dem Vanillepulver verrühren. Die Creme auf die Äpfel geben und glattstreichen.

Die restlichen Äpfel und den Honigkuchen darüber streuen oder einfach mit ein paar Schokoladenraspel krönen.

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